A III Semana Acadêmica do Curso Superior de Tecnologia em Alimentos do IFSC-SMO têm por objetivo promover atualização científica a estudantes e profissionais que atuam na área de alimentos, promovendo a difusão do conhecimento e de novas tecnologias. No evento serão abordados temas relacionados à ciência e tecnologia de alimentos, sob os aspectos de inovação e valorização de produtos regionais.
As palestras e minicursos da III Semana Acadêmica do Curso Superior de Tecnologia em Alimentos do IFSC-SMO acontecerão de 05 a 09 de novembro, no período da noite, das 19 às 22h15.