SEGEALIM

A SEGEALIM, norteada pelo conceito de Saúde Única e com o slogan “Do campo ao prato: a ciência conectando saúde e sabor”, tem como objetivo destacar o papel central da Engenharia de Alimentos em integrar a preocupação com a saúde em todas as etapas da cadeia produtiva. Com uma visão inovadora, o evento mostrará como a área vem se reinventando para atender à crescente demanda do mercado por alimentos mais naturais, seguros e saudáveis.

Organizado por estudantes de Engenharia de Alimentos do CEFET/RJ – Campus Valença, o evento busca reunir alunos, profissionais e pesquisadores em um ambiente de troca de experiências, aprendizado e conexão com as práticas integradas que garantem a segurança e a qualidade em toda a cadeia produtiva.

Ao longo da programação, os participantes poderão vivenciar palestras, cursos, oficinas e visitas técnicas, que proporcionarão momentos de conhecimento teórico e prático. Os temas abordados estarão diretamente ligados ao impacto do processamento de alimentos na saúde pública, ao bem-estar animal, e à busca por um sistema alimentar que entregue nutrição e sabor de forma segura e consciente.

Será uma oportunidade única para debater ideias, adquirir novos conhecimentos e compreender como a Engenharia de Alimentos atua como um elo essencial para o bem-estar humano, animal e ambiental, moldando o futuro do setor.