II Semana Acadêmica de Gastronomia: A Valorização do Profissional da Gastronomia

II Semana Acadêmica de Gastronomia: A Valorização do Profissional da Gastronomia

online ICA - Instituto de Cultura e Arte - UFC - Fortaleza - Ceará - Brasil
presencial Com transmissão online

O evento já encerrou

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Sobre o evento

A II Semana Acadêmica de Gastronomia é um evento promovido pelo Centro Acadêmico Benedita Ricardo (CABR) em parceria com a coordenação e professores do Curso de Bacharelado em Gastronomia e Mestrado em Gastronomia do Instituto de Cultura e Arte (ICA) da Universidade Federal do Ceará (UFC).

O evento realizado é aberto para aqueles que tenham interesse na gastronomia, indo além de apenas mexer panelas na cozinha. Com o tema "A Valorizaçãoi do Profissional da Gastronomia", a Semana de Gastronomia visa trazer debates para a comunidade acadêmica acerca de tópicos que envolvem o profissional, debatendo sobre mercado, economia, lei, reconhecimento, entre outros.

Para mais informações sobre o evento, programação e atualizações, acompanhe o Instagram do evento (@sagas.ufc).

Contato:

semanadegastronomiaufc@gmail.com

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