A proposta visa disseminar informações sobre alimentação adequada e saudável, com o objetivo de promover a saúde, prevenir doenças e contribuir para a melhora das condições de saúde em casos onde alguma enfermidade já esteja instalada. Além disso, busca-se promover reflexões sobre a memória afetiva dos alimentos e sua estreita relação com o comportamento alimentar, reconhecendo como as experiências e emoções influenciam as escolhas alimentares no cotidiano.
A iniciativa também tem como foco fomentar mudanças positivas no comportamento alimentar por meio do conhecimento sobre a influência da alimentação e da nutrição inadequadas no desenvolvimento das doenças crônicas não transmissíveis, como hipertensão, diabetes e obesidade. Para isso, serão oferecidas orientações sobre práticas alimentares saudáveis tanto na prevenção quanto no manejo dessas doenças, destacando também a conexão entre o cérebro e o intestino e a forma como a alimentação interfere nesse eixo funcional.
Outro ponto importante é capacitar os participantes para a leitura e interpretação dos rótulos dos alimentos, fortalecendo a autonomia nas escolhas alimentares conscientes, especialmente em ambientes escolares. A proposta ainda contempla a conscientização sobre a importância da atividade física como um fator essencial para a manutenção da saúde física e mental.
Além dos aspectos técnicos e informativos, o projeto pretende favorecer relações interpessoais e empáticas entre os profissionais da educação, incentivando a troca de saberes e experiências, e estimulando ações de autocuidado e cuidado com os colegas de trabalho. Por fim, serão proporcionados momentos de descontração e integração entre os servidores participantes, reforçando o bem-estar coletivo e o fortalecimento dos vínculos no ambiente profissional.