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A palestra “Princípios básicos de Cromatografia e aplicações em tempos de COVID-19” visa apresentar a aplicação de um método analítico instrumental de grande importância para várias áreas da ciência, inclusive para a área de Alimentos, no qual o é o público que se almeja alcançar. A apresentação terá uma abordagem prática e será contextualizada na utilização do método para a identificação de substâncias químicas em bebidas alcoólicas que serão recicladas para extração de álcool que possivelmente poderá ser matéria-prima para produto de higienização no combate ao COVID-19.
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