Casa da Indústria Napoleão Barbosa - Maceió - Alagoas - Brasil
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Oficina de atualização para RT Médicos Veterinários que atuam ou pretendam atuar como responsáveis técnicos em estabelecimentos industriais de POA e ou no equipamento varejista de alimentos.
Público Alvo
·
Profissionais
envolvidos na cadeia produtiva de alimentos, como Médicos Veterinários, e
acadêmicos.
· Representantes dos estabelecimentos
· Autoridades Locais
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Higiene e Tecnologia de Alimentos
RONALDO GIL PEREIRA é Médico Veterinário, Especialista em Segurança Alimentar e Qualidade Nutricional pelo Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio de Janeiro. Auditor Fiscal Federal Agropecuário aposentado do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento. Membro de missões internacionais em Portugal, Itália, Alemanha e Suíça, para habilitação de estabelecimentos exportadores de cárneos e lácteos para o Brasil. Coordenador pelo Departamento de Inspeção de Produtos de Origem Animal – DIPOA, de projetos para adesão e implantação do SISBIPOA em Estados e Municípios. Atualmente é Diretor do Núcleo de Agricultura, Pecuária e Abastecimento do Município do Rio de Janeiro – SIM-RIO/POA.
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