A
nutrição esportiva apresenta papel fundamental na promoção da saúde, melhora da
composição corporal, recuperação muscular e otimização do desempenho físico. A
atuação do nutricionista esportivo exige conhecimento científico associado à
capacidade de transformar conceitos teóricos em estratégias nutricionais
aplicáveis à realidade do atleta e do praticante de atividade física.
A
Jornada de Nutrição Esportiva propõe uma experiência acadêmica dinâmica,
aproximando os participantes da prática profissional por meio de palestras com
especialistas e oficinas que possibilitem a aplicação dos conhecimentos
adquiridos.