Universidade Federal de Viçosa - Campus Florestal - Florestal - Minas Gerais - Brasil
A SIEAL é um evento acadêmico que reúne estudantes, professores e profissionais da área em um ambiente de aprendizado e troca de experiências. Nesta edição, o tema “O Futuro da Indústria de Alimentos: Tecnologia, Pessoas e Impacto” orienta as discussões sobre as principais transformações do setor. A programação contará com palestras, minicursos e atividades interativas, abordando inovação tecnológica, o papel das pessoas na indústria e os impactos sociais e ambientais. O evento busca fortalecer a formação dos participantes e ampliar a conexão com o mercado, destacando a relevância da Engenharia de Alimentos.
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