Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Ceará | Campus Baturité - Baturité - Ceará - Brasil
Promovido pelo IFCE e SEBRAE, o IV Dia Nacional do Café no Maciço de Baturité será um evento presencial e gratuito que reunirá cafeicultores, pesquisadores, profissionais da gastronomia, agronomia, ciência de alimentos e estudantes de todo o Brasil para discutir o tema "Cenário da Cafeicultura e as Tendências do Mercado", no período de 27 a 30 de maio de 2025 na Cidade de Baturité.
Nesta quarta edição, o evento tem como tema central "Cenário da Cafeicultura e as Tendências do Mercado", onde abordaremos as principais mudanças que estão redefinindo a produção, o processamento e a comercialização do café, desde a adoção de práticas sustentáveis até o impacto das novas tecnologias na agricultura.
O evento terá cursos, exposição de trabalhos de pesquisas, oficinas, visitas a fazendas, palestras sobre mercado e sustentabilidade, e feira com cafés regionais, integrando produtores, pesquisadores e estudantes em atividades práticas e debates sobre inovações na cafeicultura. Evento gratuito com certificação.
