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ACERCA DEL EVENTO

El III Simposio Nacional de Innovación en Ingeniería y Ciencia de los Alimentos (INECA) se realizará en conjunto con el III Simposio Internacional de Ciencia de los Alimentos (SINCA), es organizado por los estudiantes de los programas de postgrados en Ingeniería y Ciencia de los Alimentos de UESB y en Ciencia de Alimentos de UFBA.

En esta edición, el evento se realizará totalmente de manera presencial del 13 al 15 de agosto del 2025 en Porto Seguro, Bahía, con el tema central: “Interdisciplinariedad em la Ciencia de los Alimentos: Tópicos emergentes e Innovadores”.

El Simposio tiene como objetivo presentar nuevas tendencias y perspectivas en el escenario científico y tecnológico, tanto nacional como internacional, en el área de alimentos. Además de esto, busca proporcionar a los participantes conocimiento actualizado, ampliando las posibilidades de actuación para los Ingenieros de Alimentos y profesionales de las áreas relacionadas en el contexto actual.

Es una excelente oportunidad para aprender más sobre los avances recientes en ingeniería, ciencia y tecnología de alimentos y como está evolucionando la industria de los alimentos.

Si eres académico o profesional en las áreas de alimentos, nutrición y afines, ¡no pierdas la oportunidad! Participa y aprovecha tres días de aprendizaje, discusión y relaciones con especialistas, profesionales e investigadores reconocidos en el área.

POLÍTICA DE DEVOLUCIÓN: En caso de no asistencia, el valor de la inscripción NO será devuelto.

*La garantía de reembolso es un beneficio OPCIONAL ofrecido exclusivamente por el evento. Consulte las reglas en la plataforma.

UNIVERSIDAD ESTATAL DEL SUDESTE DE BAHIA

PROGRAMA DE POS-GRADO EN INGENIERÍA Y CIENCIA DE ALIMENTOS

UNIVERSIDAD FEDERAL DE BAHIA

PROGRAMA DE POS-GRADO EN CIENCIA DE ALIMENTOS

ACOMPAÑANOS EN INSTAGRAM: @ineca_sinca2025

INFORMACIÓN DE INSCRIPCIONES

Inscripciones en grupo

· Grupos de 10 personas: descuento de 10% en el valor de la inscripción;

Para realizar la inscripción el líder del grupo deberá presentar la lista de los nombres completos de los participantes que forman parte del grupo, conforme al modelo (modelo lista) y enviar por el correo electrónico ineca.sinca2025@gmail.com;

El líder del grupo deberá hacer el depósito en nombre de los integrantes y enviar el comprobante de pago al correo electrónico ineca.sinca2025@gmail.com;

El pago se debe realizar vía transferencia pix utilizando el Código QR proporcionado;

Después del envío de la lista y el comprobante de pago, el comité organizador tiene un plazo de 48 horas para inscribir el grupo en el evento.

Jonathan Barbosa Santos

Banco de Brasil

OBS: Código QR solo para inscripciones grupales

Inscripciones

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> PRESENTACIÓN DE DOCUMENTOS INFORMATIVOS

General Provisions

Para el envío de Resúmenes Expandidos, al menos uno de los autores deben estar registrados para el evento.
Cada autor registrado puede enviar hasta 02 (dos) resúmenes por suscripción.
color="#085294">no se aceptarán trabajos de revisión.
Cada resumen puede tener en maximum 06 (seis) autores.
Los resúmenes expandidos pueden enviarse en inglés, español o portugués.
Los resúmenes deben enviarse exclusivamente a través del sitio web y después de registrarse para el evento.
La difusión de todos los trabajos se llevará a cabo a través de publicación de los anales del evento y presentación de pósters.
A presentación en el formato de poster durará <span style="font-family: "Roboto Slab"; background-color: transparente; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-position: normal; font-variant-emoji: normal; white-space-collapse: preserve; font-size: 18px; font-weight: 700; vertical-align: baseline;">1 hour, y el presencia de al menos uno de los autores es esencial. Cualquier autor del resumen puede representarlo, siempre y cuando esté debidamente inscrito para el evento.
Los resultados presentados en el resumen no deben haber sido publicados antes del evento y deben ser datos significativos, evitando la fragmentación del mismo estudio en múltiples resúmenes con información limitada.
El resumen debe incluir datos cuantitativos. No se aceptarán resúmenes que solo mencionen que los resultados se discutirán en el futuro.
<font color="#085294">añadiendo o eliminando coautores después del envío final de resúmenes.
Os best summaries of each thematic axis <span style="font-family: "Roboto Slab"; color de fondo: transparente; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-alterntes: normal; font-variant-position: normal; font-variant-emoji: normal; colapso de espacios en blanco: preservar; tamaño de fuente: 18px; peso-fuente: 700; vertical-align: línea de base;" > presentado oralmente, durante el programa del evento y recibirá menciones honoríficas.
The Las presentaciones orales tendrán 10 minutos para la presentación (los resúmenes presentados en inglés o español pueden presentarse en portugués).
El Comité se pondrá en contacto contigo para informarte qué trabajos fueron seleccionados para la presentación oral después de completar la evaluación de todos los resúmenes enviados.
O best expanded summary será awarded.
<font color="#085294">autores deberían manifestar durante la presentación si desean que sus resúmenes sean evaluados para premios.

Formatting Rules

Los resúmenes expandidos deben tener Title, Authorship, Educational Institution, Scientific Text and Funding Agency (if applicable).

3 a 5 páginas.
El text debe contener >Abstract, Keywords, Introducción, metodología, resultados y discusión, conclusión, referencias bibliográficas.

Submission

Envío

Review Process

El Comité Científico enviará los resúmenes a los evaluadores para llevar a cabo las revisiones y consideraciones. El comité se reserva el derecho de rechazar o decidir sobre el formato final de presentación. Cada presentación será evaluada preliminarmente utilizando los siguientes criterios:

Mérito científico;
Adaptación a ejes temáticos;
Relevance;
>Originality;
Aplicación práctica / reproducibilidad científica.

Los resúmenes y presentaciones deben ser científicos y no comerciales, evitando el uso excesivo de nombres comerciales de productos y empresas.

Los autores deben enviar la versión revisada dentro de los 3 días posteriores a la recepción del correo electrónico Aprobación con reservas.

>Formatting Poster

Todos los trabajos aceptados se presentarán en forma de póster printed with size 90 cm (ancho) x 120 cm (altura máxima).

Al menos debería ser inscribed y presente en el evento en el lugar y hora estipulados por el Comité Organizador;
El póster debe tener especificaciones de estándares, diseño y tamaño presentados en el modelo propuesto.
Es obligatorio que el póster venga con un sistema de fijación adaptado para colgar en la estructura de presentación individual proporcionada por el evento. Se recomienda utilizar cordón, palo, ojales o similar que permite una fácil fijación.