IFCE- campus Sobral - Sobral - Ceará - Brasil
A II JORNADA DE GESTÃO DA QUALIDADE E SEGURANÇA DOS ALIMENTOS – IFCE –
campus Sobral – foi idealizada para celebrar o Dia Mundial da Segurança
dos Alimentos, comemorado no dia 7 de junho.
Seu principal objetivo é chamar a atenção para ajudar a prevenir,
detectar e gerenciar riscos de origem alimentar, contribuindo para a segurança
dos alimentos, saúde humana, prosperidade econômica, agricultura e
desenvolvimento sustentável.
O tema deste ano é “Alimentação Segura, Melhor Saúde”. O
acesso a alimentos seguros é essencial para a saúde e o bem-estar das pessoas,
dos animais e do meio ambiente. Somente quando os alimentos são seguros podemos
aproveitar ao máximo seu valor nutricional e os benefícios mentais e sociais de
compartilhar uma refeição segura.
O evento ocorrerá de forma presencial, por meio de palestras, mesa
redonda e divulgação de trabalhos científicos, no auditório do IFCE-campus
Sobral.
