Una de las principales reuniones científicas en las áreas de Nutrición, Microbioma Intestinal y Obesidad, GIMON 2026 – Global Insights in Microbiome, Obesity and Nutrition Conference se consolida como un evento de referencia nacional e internacional.
GIMON forma parte de la III Conferencia Brasileña sobre Nutrición, Microbioma Intestinal, Salud y Enfermedad y del V Simposio Internacional – Avances en el Tratamiento de la Obesidad, que reúne a estudiantes, investigadores y profesionales de las áreas de salud y ciencias de la vida para debatir, de manera profunda y basada en la evidencia, los avances más relevantes en la interfaz entre nutrición y microbioma intestinal, obesidad y enfermedades crónicas.
El evento contará con la participación de ponentes nacionales e internacionales de reconocida excelencia científica, proporcionando un entorno cualificado para actualizar, intercambiar experiencias y construir colaboraciones académicas y profesionales. El programa abordará temas vanguardistas, incluyendo estrategias nutricionales, modulación del microbioma, compuestos bioactivos, enfoques ómicos, genómica nutricional, composición corporal y nuevas perspectivas en el tratamiento de la obesidad.
Además de promover la difusión del conocimiento científico de alto nivel, GIMON destaca como un espacio de integración entre la carrera de grado, posgrado, investigación y práctica profesional, estimulando el pensamiento crítico, la formación cualificada de recursos humanos y la aproximación entre la ciencia y la aplicación clínica.
Participar en GIMON 2026 es estar en contacto directo con las principales tendencias y evidencias que están moldeando el presente y el futuro de la nutrición y la salud metabólica, en un entorno académico dinámico, colaborativo e internacional.