II Seminário de Fermentação Natural e Panificação

II Seminário de Fermentação Natural e Panificação

presencial CTDR - Centro de Tecnologia e Desenvolvimento Regional da UFPB - João Pessoa - Paraíba - Brasil

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Sobre o evento

O II Seminário de Fermentação Natural e Panificação é um evento acadêmico promovido pelo Laboratório de Panificação, reunindo pesquisadores, profissionais e estudantes para discutir avanços científicos e práticos na fermentação natural e panificação. Com palestras, mesas-redondas e apresentações de pesquisas, o seminário busca aprofundar o conhecimento sobre técnicas, processos fermentativos e inovação na área.

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