O Fórum visa ampliar a disseminação de informações sobre o projeto Natour, além de apresentar questões relevantes sobre o ecoturismo no Brasil e nos países parceiros do projeto. Trata-se de um ambiente que busca aproximar e envolver diferentes partes interessadas na educação, em treinamento, gestão e prática na área de ecoturismo, reunindo articuladores sociais e políticos, gerentes de áreas protegidas e parques, gestores e empresários do ecoturismo, pesquisadores, especialistas, educadores, bem como alunos de graduação e pós-graduação.
Os trabalhos resultantes dos fóruns são mundialmente divulgados por meio de publicações, a fim de atrair mais atenção das comunidades locais e regionais para os desafios do ecoturismo. Todas as universidades parceiras do Projeto NATOUR realizam anualmente fóruns em suas instituições nos países de origem, a fim de garantir uma melhor divulgação regional das atividades realizadas e o envolvimento de grupos mais diversos de stakeholders.