Name: I Simpósio de Nutrição, Prevenção e Tratamento do Câncer e Saúde Integral
Start: 2026-11-20T09:00:00.000-03:00
End: 2026-11-20T00:0018:00:00.000-03:00
Location: Square SC

Sobre o evento

Ciência aplicada. Escolhas reais. Saúde para toda a vida.

Evento presencial de um dia sobre prevenção e tratamento do câncer e saúde integral: alimentação, estilo de vida, qualidade de vida, cuidado humanizado e suporte nutricional em todas as fases da vida. Palestras, debate e mesa redonda interdisciplinar unindo nutrição e oncologia clínica.

Para quem é

Nutricionistas e estudantes
Médicos, enfermeiros, psicólogos, educadores físicos e demais profissionais da saúde
Cuidadores e público geral

Palestrantes

Simone Kikuchi · Ana Galeski · Dra. Danielle Brandes Zakon · Karen Inamassu · Luiza Kuhnen Reitz · Paloma Tusset · Dra. Aline da Rocha Lino · Ana Laura Bordinhão

Coordenação

Débora Berti (Coordenação Técnica e Eixo Científico) · Braian Cordeiro (Coordenação Científica) · Margia Alves (Direção Executiva e Relações)

Incluso na inscrição

Acesso a toda a programação
Coffee break
Certificado digital de 8h

Informações importantes

Credenciamento a partir das 9h; encerramento às 18h
Almoço livre (12h30 às 14h00), com opções no próprio Square SC
Estudantes: apresentar comprovante de matrícula no credenciamento
Evento 100% presencial, sem transmissão online
Estacionamento no local

Dúvidas, grupos e patrocínio: secretaria.braiancordeiro@gmail.com · WhatsApp (48) 99145-5503 · Instagram @simposionutricaosul

Programação preliminar, sujeita a ajustes.

Programação

20 de novembro de 2026 · Square SC, Florianópolis/SC · Credenciamento às 9h | Encerramento às 18h

MANHÃ

9h00–9h30 — Credenciamento e recepção
9h30–9h45 — Abertura institucional
9h45–10h15 — Simone Kikuchi: Nutrição e prevenção do câncer: o que realmente importa na prática (título em avaliação)
10h20–10h50 — Ana Galeski: Dieta sustentável na prevenção do câncer: dos extremismos da moda às evidências científicas: o que realmente se aplica na prática?
10h50–11h15 — Espaço dos patrocinadores: Cia da Saúde · Vitafor · LabVital
11h15–11h45 — Dra. Danielle Brandes Zakon: Câncer além do diagnóstico: prevenção, rastreamento, tratamento e qualidade de vida
11h45–12h00 — Debate da manhã (Simone Kikuchi, Ana Galeski e Dra. Danielle Brandes Zakon), com mediação do Prof. Braian Cordeiro e perguntas do público
12h00–12h30 — Paloma Tusset: Da Ciência à Cozinha: onde a prevenção do câncer realmente começa. Escolhas alimentares, preparos e adesão na prática clínica (palestra expositiva, sem atividade prática)
12h30–14h00 — Intervalo para almoço (livre)

TARDE

14h00–14h45 — Karen Inamassu: Disfagia no câncer: saber identificar e atuar muda o desfecho (palestra até 14h35 + perguntas do público)
14h50–15h40 — Luiza Kuhnen Reitz: Fasting-mimicking diet e dieta cetogênica: racional e evidências atuais no câncer de mama (palestra até 15h25 + discussão e perguntas do público)
15h40–16h00 — Espaço dos patrocinadores: Doctor's First · Doctor's Pharmacy
16h00–16h30 — Coffee break
16h30–17h45 — Mesa redonda final: Imunoterapia e Nutrição no Tratamento do Câncer
- 16h30–17h00 — Dra. Aline da Rocha Lino: A oncologia mudou: o que o nutricionista precisa entender sobre os novos tratamentos do câncer? Da medicina de precisão à imunoterapia
- 17h00–17h30 — Ana Laura Bordinhão: É possível nutrir uma melhor resposta ao tratamento oncológico? Da composição corporal ao microbioma: o que a ciência já sabe
- 17h30–17h45 — Interação e perguntas do público
17h45–18h00 — Sorteios, agradecimentos e encerramento

Programação preliminar, sujeita a ajustes.

Inscrições

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I Simpósio de Nutrição, Prevenção e Tratamento do Câncer e Saúde Integral