A Semana do Turismo (STur) do IFCE Campus Acaraú é uma ação com atividades presenciais e virtuais que acontece anualmente, em alusão ao Dia Mundial do Turismo, congregando um rico espaço de geração e compartilhamentos de conhecimentos.
O objetivo da Primeira Semana do Turismo no IFCE Campus Acaraú, é celebrar o Dia Mundial do Turismo (DMT) como objetivo central, e promover o desenvolvimento sustentável do turismo na região de Acaraú, através de uma série de atividades e fórum de discussões que englobam diversas temáticas importantes. E fomentar a relevância global e a importância do turismo como motor de desenvolvimento econômico, social, cultural e sustentável.