O Congresso de Negócios e Produção da FGP é um evento científico e acadêmico, previsto para os dias 29 e 30 de setembro e 1º de outubro de 2026, em período noturno.
Reúne palestras e apresentações de trabalhos ao longo de três noites, com programação construída a partir de chamada pública aberta a palestrantes internos e externos. A proposta é articular os cursos da área de gestão, negócios e produção — Administração, Ciências Contábeis, Recursos Humanos, Gestão da Qualidade e Engenharia — em torno de temas que conectem a formação acadêmica às demandas reais do tecido empresarial de Pederneiras e região.
Além das palestras, o congresso prevê espaço para apresentação de projetos de pesquisas desenvolvidos pelos alunos.