O Congresso de Negócios e Produção da FGP é um evento científico e acadêmico, previsto para os dias 28, 29 e 30 de setembro de 2026, em período noturno.
Reúne palestras, workshops e apresentações de trabalhos ao longo de três noites, com programação construída a partir de chamada pública aberta a palestrantes internos e externos. A proposta é articular os cursos da área de gestão, negócios e produção — Administração, Ciências Contábeis, Recursos Humanos, Gestão da Qualidade e Engenharia — em torno de temas que conectem a formação acadêmica às demandas reais do tecido empresarial de Pederneiras e região.
Além das palestras, o congresso prevê espaço para apresentação de TCCs e de projetos desenvolvidos pelos alunos, com publicação dos resumos em anais próprios.