PALESTRA - Inovação em alimentos com o The Good Food Institute

presencial Auditório da Ciência, INPA - Manaus - Amazonas - Brasil

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Sobre o evento

A Secretaria de Estado de Desenvolvimento Econômico, Ciência, Tecnologia e Inovação – SEDECTI convida pesquisadores, cientistas e estudantes universitários das áreas de nutrição e alimentos, engenharia de alimentos, biotecnologia e áreas correlatas para participarem da palestra The Good Food Institute.

O instituto sem fins lucrativos promove, junto a cientistas, investidores e empreendedores, alternativas para carne e derivados animais, sejam elas vegetais ou a partir de tecnologias celulares. O incentivo à pesquisa e produção de fontes de proteína alternativas é diretriz do Biópolis Amazonas, projeto integrante do Plano Plurianual da SEDECTI.

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