O IX FRLA que contempla o X Fórum Regional de Laticínios, IX Fórum Regional de Alimentos e IV Simpósio do Programa de Pós-graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos, terá o tema “Setor alimentício pós-pandemia: impacto, tendências e inovação”. O evento reunirá aproximadamente 150 participantes entre estudantes, professores, pesquisadores e profissionais da área de alimentos. Estão previstos minicursos e palestras a serem ministrados por profissionais de grande experiência nas diversas áreas da Ciência e Tecnologia de Alimentos.