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O Drº Eneo Alves da Silva Junior- Biomédico-Microbiologista, que atua como consultor microbiologis de alimentos e higiene em Serviços de Alimentação. Diretor da CDL Central de Diagnósticos Laboratoriais e PróAlimento Cursos e Capacitações em Higiene Alimentar. Integrante do Conselho Ediotrial da REVISA - USP e Revista Higiene Alimentar.
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