A CISTT assessora conselheiros e conselheiras de saúde na temática da saúde da população trabalhadora no Brasil. Ela foi criada em 1990, junto à Lei nº 8.080/1990, que regulamenta o SUS. A instalação dessa comissão, em nível municipal e estadual, é indispensável. Seus membros discutem periodicamente o Plano Anual de Trabalho, seus encaminhamentos e resoluções. É papel dessa comissão participar da construção das ações do Centros de Referência em Saúde do Trabalhador (Cerest). Todas as pessoas que trabalham no país, em zona urbana ou rural, seja trabalhador(a) avulso(a), aposentado(a), desempregado(a), com vínculo público, privado, temporário, dentre outros são sujeitos ao acompanhamento da Cistt e da Política Nacional de Saúde do Trabalhador e da Trabalhadora (PNSTT).