Vigilância Sanitária e Inspeção do Mel

     Os benefícios de se consumir um mel fiscalizado é ter uma garantia da qualidade do produto e também preservar a saúde do consumir, levando em consideração que o mel é um alimento que pode transmitir Botulismo para crianças com até dois anos, pessoas idosas ou imunodeficientes.  

    Os participantes vão ter uma percepção geral do que analisar na hora de comprar um mel e também irá propagar essa informação aos familiares e amigos, promovendo um aumento na saúde publica e também ajudando em possíveis denúncias quando se deparar com méis clandestinos, ajudando a população e o serviço de inspeção municipal.

   Teremos a participação do Medico Veterinário Fabrício Rocha, que atualmente trabalha na Vigilância Sanitária e Inspeção do Município de Joinville. A coordenadora do projeto, Eriane de Lima Caminotto, que ministra a matéria de Vigilância Sanitária também contribuirá para a palestra, juntamente com as alunas Karoline Camargo e Roberta Horvath.

     
    A palestra irá ocorrer no IFC-Araquari na sala 306 no bloco D, no dia 21 de novembro - 15hr 30min.