Live: Fermentações e bioprocessos na Amazônia: um a ferramento para o desenvolvimento regional sustentável

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Sobre o evento

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As diversas maneiras de se produzir alimentos e bebidas com produtos típicos da Amazônia a partir da fermentação será o assunto da nossa próxima live: Fermentações e bioprocessos na Amazônia: uma ferramenta para o desenvolvimento regional sustentável, no dia (29/03), às 9h, realizado pelo projeto Rede Amazônica de Tecnologia Social (Inpa/MCTI).

Ficou curioso? Participe conosco da Live sobre Tecnologia Social !

O pós-doc e tecnologista Pleno no Inpa, João Braga de Souza, será o convidado da live que explicará sobre as fermentações, além de exemplificar produtos fermentados da Amazônia e iniciar uma discussão sobre como a tecnologia industrial e a tecnologia social da região podem participar dessa área de potencial.

A live será mediada pela nossa coordenadora de Tecnologia Social, a psicóloga Denise Gutierrez.

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