Este é um evento online
Neste momento de pandemia, em que estamos vivendo o isolamento social, vamos falar sobre aquela comida que nos aproxima, que nos traz lembranças da infância e da família, comidas carregadas de afetos, que possuem a capacidade de nos transportar para lugares acolhedores, repletos de amor e carinho.
E que tal também aprendermos a cozinhar juntos, sem sair de casa?
Para inaugurar a jornada da Semana do Gastrônomo da Faculdade Novo Milênio faremos uma aula incrível direto da Casa do Chef Juarez Campos! Nosso convidado irá preparar uma receita cheia de histórias e memórias...
Juarez Campos começou a trilhar seus primeiros passos profissionais como bioquímico, e tinha como hobby a preparação de pratos especiais para a família. A curiosidade para desenvolver receitas mais exclusivas levou Juarez ao patamar de um dos mais importantes chefs da cozinha do Espírito Santo e do Brasil. Estudou, se profissionalizou e hoje coleciona mais de duas décadas de experiência na área. É formado pelo Italian Culinary Institute for Foreigners (ICIF). Juarez também reúne em seu currículo workshops na conceituada escola Le Cordon Bleu (Paris), e no Culinary Institute of América (CIA), em Nova York, além de ter formação no curso Master de cozinha italiana, no Instituto de Culinária Italiana para estrangeiros, em Costigliole D'Asti (Itália). Hoje, além de multigourmet, é professor de cursos de gastronomia, colunista da Revista AG (Jornal A Gazeta) e comentarista gastronômico da Rádio CBN Vitória.
Juntos vamos enfrentar a pandemia.
