UFSJ- CSL - Sete Lagoas - Minas Gerais - Brasil
O Cerrado é bioma brasileiro com a maior diversidade biológica, dando destaque para seus frutos com características sensoriais especificas. Dessa forma, o Dia de Campo vêm colocar em contato a comunidade com o Cerrado durante o tour guiado e, posteriormente, o desenvolvimento de produtos a base de frutos regionais. As demais atividades do evento têm como objetivo valorizar ainda mais esse bioma, promovendo o empoderamento da comunidade e formando multiplicadores para produção de novos produtos, buscando potencializar o consumo dos frutos e promover o extrativismo sustentável.
Observação: Para receber o certificado ao final do evento é obrigatório se inscrever em um minicurso e participar das atividades.
Coordenador: Prof. Júlio Onésio Ferreira Melo
