Diálogos Interdisciplinares sobre Cultura e Alimentação

O presente curso de extensão tem como objeto de debate a alimentação, partindo de aportes teórico-metodológicos oriundos das ciências sociais e humanas. A partir do pressuposto central de que a prática alimentar é sempre um ato social, propõe-se aqui a tratar de alguns dos principais desafios recentes vinculados à alimentação e nutrição no mundo contemporâneo, a partir de uma perspectiva interdisciplinar. O curso visa contribuir com pesquisas em andamento e futuras dos estudantes de graduação e pós-graduação que tenham como temática os problemas em torno do alimento, incluindo aspectos relacionados à sua produção, circulação, fiscalização, consumo, assim como às suas diferentes formas de mediação e difusão na indústria cultural.

Prezados, 

Considerando-se a decisão da Administração Central da UFSC de suspender todas as atividades de ensino presencial a partir de 16 de março, pelo motivo da pandemia de Covid-19, informamos que o curso de extensão Diálogos Interdisciplinares sobre Cultura e Alimentação está cancelado. 

Atenciosamente,

Equipe do curso de extensão