Minicurso: Análise Sensorial de Alimentos: da Degustação à Aceitação do Consumidor (Estatística e Aplicações) 🍷🍕📊

(10H COMPLEMENTARES)

👨🏻‍🏫 Professor: Vanderson Torres ⏰ Horário: 09:00-11:00

Explore uma das áreas mais estratégicas, práticas e decisivas no desenvolvimento e controle de qualidade de alimentos!

🎯 Por que fazer?

Domínio de Métodos e Práticas: Aprenda a aplicar testes discriminativos, afetivos e descritivos, como o teste triangular e a escala hedônica.
Análise Estatística Aplicada: Capacite-se para organizar dados, interpretar gráficos, tabelas e resultados estatísticos com precisão.
Atuação no Mercado e Inovação: Descubra como a análise sensorial define o sucesso no controle de qualidade e no lançamento de novos produtos.
Avaliação Completa de Atributos: Compreenda a percepção dos atributos sensoriais (aparência, cor, aroma, sabor e textura) sob a ótica do consumidor.

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Curso: Análise Sensorial de Alimentos: da Degustação à Aceitação do Consumidor (Estatística e Aplicações)- JORNADA FARMACÊUTICA FAMETRO LESTE 2026 - MATUTINO - 19/11

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