Curso Avaliação Nutricional no Paciente Obeso

Avaliação Nutricional do Paciente Obeso — Aspectos Antropométricos e interpretação de exames Laboratoriais

Este curso tem como objetivo capacitar estudantes e profissionais da área da saúde na realização da avaliação nutricional em indivíduos com obesidade, considerando suas particularidades fisiológicas e metabólicas. Serão abordados os principais métodos de avaliação antropométrica, bioquímica, dietética e clínica, com foco na interpretação crítica dos dados e na aplicabilidade prática. O conteúdo inclui discussão de casos, ferramentas de triagem nutricional e orientações para uma abordagem ética, acolhedora e baseada em evidências. Ideal para quem deseja atuar com excelência no cuidado nutricional de pessoas com excesso de peso.