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Sobre o curso

Não perca essa chance de aprimorar seus conhecimentos e entender o Sistema APCCC (Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle) na indústria de Alimentos e Bebidas.

Com este curso, buscamos capacitar os profissionais e estudantes da área de alimentos para entender e interpretar as diretrizes básicas para implantação, manutenção e verificação do Sistema APPCC para assegurar a produção e distribuição de alimentos seguros, que sejam livres de contaminantes de natureza biológica, física ou química que venham trazer dano à saúde de quem vai consumir o produto.

Requisitos: Ter participado ou estar participando de cursos de Boas Práticas de Fabricação ou ser estudante da área de alimentos (com conhecimento em Microbiologia e BPF) ou ter experiência na área de alimentos.

Conteúdo

Módulo 1:

• Definição, histórico e Legislação

• Programa de Pré-requisitos

• Workshop 1 - Conceitos

• APPCC - passos 1 a 5 - Etapas Preliminares

Módulo 2:

• Workshop 2 – Etapas Preliminares

• Análise de Perigos - passo 6

• Workshop 3 – Análise de Perigos - passo 6

Módulo 3

• APPCC - passos de 7 a 12

• Workshop 3 – passos de 7 a 12

CURSO PRESENCIAL. A entrada no prédio do CRQ-IV/SP estará liberada a partir de 08h15, no endereço Rua Oscar Freire, 2039, 4º andar, Pinheiros, São Paulo, SP.

Serão feitas duas pausas de 15 min de intervalo e uma pausa de 1h para almoço. O almoço não é oferecido pelo CRQ-SP. Os coffebreaks durante os intervalos e o material do curso estão incluídos no valor.

O certificado será emitido virtualmente após o preenchimento da pesquisa de satisfação do curso. Faça seu login nesta página (lá em cima), responda a Avaliação do Evento e baixe seu Certificado.

VALORES PROMOCIONAIS:

🧪 Profissionais com registro ativo no CRQ de São Paulo ou de outras regiões podem fazer sua inscrição com valor promocional (já aplicado no tipo de ingresso) utilizando seu número de registro ou processo.

🧪 Estudantes da área química terão acesso ao mesmo valor promocional de Profissional Registrado mediante envio do comprovante (comprovante de matrícula, declaração da instituição ou carteirinha de estudante) para o e-mail cursos.sinquisp@gmail.com. Solicite o desconto com antecedência!

🚫O participante fora destas especificações deve se inscrever como Público Geral, mesmo que sua empresa seja cadastrada no CRQ de sua região.

🚫Inscrições com Número de Registro não constante do banco de dados do sistema CFQ/CRQs ou Código de Autorização inválido serão canceladas.

💸 O pagamento por boleto bancário somente permite acesso ao curso após a compensação do pagamento (até 3 dias úteis).

💸 Sua NFe será enviada automaticamente pelo sistema eNotas, conforme preenchido nos Dados do Comprador (solicitados na inscrição após os Dados do Participante) em 7 dias após a compensação do pagamento, em nome de SINQUISP: SINDICATO DOS QUIMICOS, QUIMICOS INDUSTRIAIS E ENG QUIMICOS DO EST DE SÃO PAULO. CNPJ: 62.870.795/0001-46.

💸 O reembolso somente será realizado para cancelamentos realizados até 7 dias antes do curso.