Rotulagem de alimentos e cálculo nutricional

Curso presencial para você se inteirar da nova rotulagem para alimentos e aprender todos os cálculos necessários.

O objetivo é apresentar a visão geral sobre as legislações nacionais de rotulagem nutricional de alimentos; relacionar as alterações da nova regulamentação de rotulagem nutricional com a antiga, ressaltando as alterações que devem ser realizadas nos rótulos de alimentos para que se adequem às novas regras.

Conteúdo 

• Rotulagem nutricional frontal RDC nº 429 e IN 75; 

• Como fazer tabela nutricional e cálculos; 

• Informações obrigatórias nos rótulos;

• Informação nutricional complementar; 

• Rotulagem Nutricional: onde se aplica, itens obrigatórios, formas de apresentação da tabela nutricional, arredondamentos; 

• Alertas obrigatórios; 

• Alergênicos e Programa de Controle de Alergênicos; 

• Determinação e medidas caseiras e porções; 

• Importância da ficha técnica. 

Profissionais com registro ativo no CRQ de São Paulo ou de outras regiões podem fazer sua inscrição com valor promocional (já aplicado no tipo de ingresso) utilizando seu número de registro ou processo.

Estudantes da área química terão acesso ao valor promocional mediante envio do comprovante (comprovante de matrícula, declaração da instituição ou carteirinha de estudante) para o e-mail cursos.sinquisp@gmail.com. Solicite o código de desconto com antecedência! 

O participante fora destas especificações deve se inscrever como Público Geral, mesmo que sua empresa seja cadastrada no CRQ de sua região. 

Inscrições com Número de Registro não constante do banco de dados do sistema CFQ/CRQs ou Código de Autorização inválido serão canceladas.

Serão feitas duas pausas de 15 min de intervalo e uma pausa de 1h para almoço. O almoço não é oferecido pelo CRQ-SP. Os coffebreaks durante os intervalos e o material do curso estão incluídos no valor.

O certificado será entregue impresso no final do curso.

Solicite seu recibo de pagamento ou Nota Fiscal para cursos.sinquisp@gmail.com, informando nome completo ou razão social, CPF ou CNPJ e o número do pedido.