Curso Fundamentos de Microbiologia e Controle Sanitário de Processos

Curso Fundamentos de Microbiologia e Controle Sanitário de Processos

online Este é um evento online

Sobre o curso

*Curso gratuito para profissionais da Química registrados em CRQs e estudantes de cursos da área da Química em todo o território nacional.

O controle microbiológico eficaz transforma risco invisível em processo dominado e confiável.

A microbiologia aplicada desempenha um papel central na garantia da qualidade, segurança e conformidade de processos industriais e laboratoriais. Em setores como alimentos, farmacêutico, cosmético, saneantes e químico, o controle de microrganismos é um fator crítico que impacta diretamente a integridade dos produtos e a segurança do consumidor.

A compreensão dos microrganismos de interesse industrial, seus mecanismos de crescimento e interação com superfícies e matrizes produtivas é essencial para o desenvolvimento de estratégias eficazes de controle sanitário. Nesse cenário, ferramentas analíticas microbiológicas e fundamentos químicos dos agentes antimicrobianos tornam-se aliados indispensáveis na tomada de decisão técnica.

Este curso foi estruturado para integrar conceitos fundamentais de microbiologia com sua aplicação prática no controle sanitário de processos. Ao longo da formação, serão abordados métodos analíticos, interpretação de resultados, validação de processos e requisitos regulatórios, sempre com foco na realidade industrial.

Com uma abordagem técnica e aplicada, o curso promove a conexão entre teoria, prática e análise crítica, permitindo que os participantes atuem de forma mais segura, estratégica e alinhada às exigências do mercado e dos órgãos reguladores.


🎯 Objetivo do Curso

Capacitar profissionais para compreender, avaliar e aplicar fundamentos de microbiologia no controle sanitário de processos, incluindo análise de riscos, interpretação de resultados microbiológicos, validação de processos e seleção de estratégias de controle baseadas em fundamentos científicos e regulatórios.


👥 Público-alvo

• Profissionais das áreas química, biológica, farmacêutica, de alimentos, cosméticos e saneantes
• Analistas e técnicos envolvidos em controle de qualidade microbiológico
• Profissionais de P&D e garantia da qualidade
• Gestores e coordenadores de processos industriais e laboratoriais
• Estudantes de graduação e pós-graduação nas áreas correlatas


📚 Conteúdo Programático

Módulo 1 – Fundamentos de microbiologia aplicada
Responsável: MSc. Bianca Porto de Oliveira

• Fundamentos de microbiologia aplicada
• Microrganismos de interesse industrial
• Fatores de crescimento microbiano e formação de biofilmes
• Métodos de análises microbiológicas para controle sanitário
• Interpretação de resultados e relatórios microbiológicos


Módulo 2 – Controle sanitário de processos
Responsável: MSc. Assesio Fachini Junior

• Métodos de controle sanitário de processos
• Fundamentos químicos da ação dos agentes antimicrobianos
• Validação de processos de controle microbiológico
• Requisitos regulatórios aplicáveis
• Estudos de caso e discussão integrada


📈 Resultados Esperados

Ao final do curso, os participantes estarão aptos a:

• Compreender os principais microrganismos de interesse industrial e seus impactos
• Avaliar riscos microbiológicos em processos produtivos
• Interpretar resultados e relatórios microbiológicos com criticidade
• Selecionar e aplicar estratégias de controle sanitário
• Compreender os mecanismos de ação de agentes antimicrobianos
• Atuar com base em requisitos regulatórios e boas práticas


🚀 Por que fazer este curso?

O controle microbiológico é um dos pilares da qualidade em processos industriais, e sua gestão inadequada pode resultar em desvios críticos, perdas produtivas e riscos à saúde. Profissionais que dominam microbiologia aplicada e controle sanitário atuam de forma mais estratégica e preventiva.

Este curso oferece uma formação sólida e aplicada, conectando fundamentos científicos à prática industrial e às exigências regulatórias. É uma oportunidade para fortalecer competências técnicas, ampliar a capacidade de análise e atuar com maior segurança na gestão de riscos microbiológicos.



📢 AVISOS IMPORTANTES 

 


🛠️ Acesso ao Curso
 

Todo acesso é feito pelo LOGIN (nesta páginalá em cima à direita) com seu e-mail de inscrição e senha: aulas ao vivo, gravações, material, avaliação e certificado.  

 

🎥 Aulas ao Vivo e Gravações

As aulas são realizadas ao vivo por videoconferência através da plataforma Microsoft Teams.  

A gravação da aula será disponibilizada em até 5 dias úteis.  As vagas são limitadas para o curso AO VIVO. 

  

📃 Certificados e Materiais Didáticos

O curso inclui o material das apresentações e material de apoio que serão disponibilizados na plataforma até o último dia do curso.   

O certificado será emitido ao final do curso para os participantes que assistirem ao vivo ou acessarem todas as gravações. Faça seu login nesta página (lá em cima), responda a Avaliação do Evento e baixe seu Certificado.  

 

  

💠 QUEM PODE PARTICIPAR ?  

Os cursos gratuitos do Conselho Regional de Química IV Região são destinados a todos os profissionais da área da Química com registro ativo e com anuidade em dia no Sistema CFQ/CRQs.

 

🧪 Profissionais com registro ativo e com anuidade em dia no CRQ de São Paulo podem fazer sua inscrição gratuita utilizando seu número de registro. 

 

🧪 Profissionais com registro ativo com anuidade em dia no CRQ das demais regiões (fora de São Paulo) podem fazer a inscrição gratuita utilizando seu número de registro e envio da Certidão de Registro Ativo recente emitida pelo CRQ de sua Região solicitada no ato da inscrição on-line.


🧪 Estudantes de cursos da área da Química no Estado de São Paulo deverão realizar o “Cadastro de Estudante” na plataforma MEUCRQSP antes de se inscreverem nos cursos do CRQ-SP qualifica, através do seguinte link: https://crqsp.org.br/cadastrar/ . Além de realizar o Cadastro de Estudante, deverão, no ato da inscrição, anexar o comprovante de vínculo com a respectiva Instituição de Ensino (atestado de matrícula atualizado, declaração recente da instituição e/ou carteirinha de estudante com data de validade).  


🧪Estudantes de cursos da área da Química de outros Estados deverão, no ato da inscrição, anexar o comprovante de vínculo com a respectiva Instituição de Ensino (atestado de matrícula atualizado, declaração recente da instituição e/ou carteirinha de estudante com data de validade).


Atenção Estudantes! 

Verifique se seu curso é classificado como um curso da área da Química antes de se inscrever, através do seguinte link: https://crqsp.org.br/titulos-obrigatorios/Cursos da área farmacêutica não atendem esse requisito!!

Além disso, serão considerados exclusivamente estudantes de cursos de nível técnico e de graduaçãoNão serão aceitos estudantes de cursos de pós-graduação (Lato Sensu e Stricto Sensu).

  


⚠️ ATENÇÃO
 
 

🚫Inscrições que não atendam aos requisitos acima, com Número de Registro não constante do banco de dados do sistema CFQ/CRQs ou documentação inválida serão canceladas. O registro deve ser do profissional, registro de pessoa jurídica não é válido, mesmo que sua empresa seja cadastrada no CRQ de sua região.



 

CLIQUE AQUI E CONFIRA A PROGRAMAÇÃO COMPLETA DE CURSOS 



Este curso faz parte do projeto “70 anos / 70 cursos" do Sistema CFQ/CRQs.

Todos os custos deste projeto são subsidiados pelo Conselho Federal de Química.

Inscrições a partir de 18/05

Você economiza R$420,00 ao realizar este curso. Vagas limitadas!

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Instrutores

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Produção e Direção: CRQ-SP - Patrocínio: CFQ

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