O Congresso dos Estudantes da UFOPA (CONEUFOPA) é a instância máxima de deliberação dos estudantes, composto por delegados eleitos para representar seu curso/campi. É realizado ordinariamente a cada dois anos e extraordinário de acordo com a conjuntura do movimento estudantil na UFOPA.
O CONEUFOPA é o momento de restruturar o movimento estudantil, propor novos objetivos, revalidar as lutas e de integração entre os estudantes de mais de 40 cursos e de 7 campi da universidade. Tempo de fortalecimento da classe estudantil, que neste momento é de suma de importância para a lutas contra o desmonte da educação.
No ano de 2019 será realizado a sua 3ª edição no período de 9 a 12 de outubro na unidade Rondon do Campus de Santarém. A programação contará com palestras, grupos de trabalhos, oficinas e atividade cultuais.
