Av. Henriqueto Cardinale, 931 - Itajubá - Minas Gerais - Brasil
Voltada a produtores e profissionais que atuam na área de alimentos, esta palestra tem como objetivo apresentar, de forma prática e acessível, o que são os Programas de Autocontrole e como aplicá-los no dia a dia dos estabelecimentos.
A capacitação será conduzida pela Dra. Angélica Vieira, zootecnista e consultora de alimentos, que abordará a importância dos PAC para a segurança dos alimentos, atendimento à legislação sanitária e melhoria dos processos produtivos, trazendo exemplos práticos e orientações alinhadas à realidade dos produtores e dos serviços de inspeção.
