Ciclo de Palestras: Consumindo Alimentos Seguros

Nos dias 26 e 27 de Outubro de 2021 o Projeto Boas Práticas Higiênicas em Supermercados, Mercados e Restaurantes promove o “Ciclo de Palestras: Consumindo Alimentos Seguros”. O evento tem como público alvo os consumidores de alimentos e tem como objetivo a disseminação das Boas Práticas Higiênicas e a promoção da alimentação segura.  Nesse evento serão abordados temas relacionados à doenças transmitidas por alimentos, consumo de alimentos inspecionados, organização de um estabelecimento alimentício, vigilância sanitária, critérios sanitários na compra de alimentos e defesa do consumidor. O evento está sendo organizado e elaborado por estudantes de diferentes cursos da UFPR, além da contribuição de profissionais já formados e professoras responsáveis pelo projeto de extensão.