Workshop Camarões marinhos, de água doce & Cia Ltda

Os crustáceos fazem parte da culinária cotidiana na região Nordeste do Pará. No entanto, não sabemos como anda a demanda desses recursos, o seu papel na segurança alimentar, nem a sua sustentabilidade.

Como vivem as pessoas que dependem desse recurso? O que ele representa para as comunidades tradicionais da Amazônia?

Esses temas serão abordados nesse Workshop com discussão de especialistas que estudam essa problemática há mais de 15 anos, e também com a visão das comunidades que estão inseridas nessa cadeia produtiva.