Avaliação Nutricional - Tópicos básicos a avançados

Avaliação nutricional - Tópicos básicos a avançados

Curso de aperfeiçoamento em avaliação nutricional, abordando avaliação física, dietética, bioquímica e social do estado nutricional de indivíduos e populações.

Curso voltado para estudantes e profissionais da área da nutrição e para quem se interessar pelo tema da avaliação do estado nutricional. Será realizado em 4 encontros presenciais, no Instituto de Biociências de Botucatu da UNESP, de forma gratuita com emissão de certificado de participação. 

25/10/2022 - Terça-feira - Avaliação Física

8h - 12h: Avaliação física: Indicadores antropométricos

14h - 18h: Avaliação física: Ultrassonografia e bioimpedância para avaliação corporal

21/11/2022 - Segunda-feira - Avaliação Dietética

8h - 12h: Avaliação dietética: indicadores, fatores determinantes, fragilidades e relevância.

14h - 18h: Avaliação dietética: Apresentação de software elaborado por especialistas em Ciências dos Alimentos e Avaliação Dietética

13/12/2022 - Terça-feira - Avaliação Bioquímica

8h - 12h: Avaliação bioquímica: métodos bioquímicos, importância e limitações na avaliação do estado nutricional

14h - 18h: Avaliação bioquímica: Indicadores em enfermidades crônicas não degenerativas

10/01/2023 - Terça-feira - Indicadores Sociais

8h - 12h: Indicadores sociais: indicadores indiretos do estado nutricional do indivíduo e da população

14h - 18h: Indicadores sociais: Determinantes e riscos nutricionais