DESENVOLVIMENTO DE PRODUTOS DE PANIFICAÇÃO UTILIZANDO JENIPAPO (GENIPA AMERICANA L.)

Publicado em 28/04/2025 - ISBN: 978-65-272-1297-3

DOI
10.29327/xxxiii-conic.1032248  
Título do Trabalho
DESENVOLVIMENTO DE PRODUTOS DE PANIFICAÇÃO UTILIZANDO JENIPAPO (GENIPA AMERICANA L.)
Autores
  • Fernanda Beatriz Jacquiminouth Lopes
  • Rodolfo Pessoa de Melo Moura
  • Carlos Victor Lamarão
  • Eyde Cristianne Saraiva Bonatto
  • Maria das Graças Gomes Saraiva
Modalidade
Resumo - Inserir os nomes de todos os autores
Área temática
Manaus - Ciências Agrárias
Data de Publicação
28/04/2025
País da Publicação
Brasil
Idioma da Publicação
pt-BR
Página do Trabalho
https://www.even3.com.br/anais/xxxiii-conic/1032248-desenvolvimento-de-produtos-de-panificacao-utilizando-jenipapo-(genipa-americana-l)
ISBN
978-65-272-1297-3
Título do Evento
XXXIII Congresso de Iniciação Científica
Cidade do Evento
Manaus
Título dos Anais do Evento
Anais do XXXIII Congresso de Iniciação Científica
Nome da Editora
Even3
Meio de Divulgação
Meio Digital
DOI

Como citar

LOPES, Fernanda Beatriz Jacquiminouth et al.. DESENVOLVIMENTO DE PRODUTOS DE PANIFICAÇÃO UTILIZANDO JENIPAPO (GENIPA AMERICANA L.).. In: Anais do XXXIII Congresso de Iniciação Científica. Anais...Manaus(AM) UFAM, 2024. Disponível em: https//www.even3.com.br/anais/xxxiii-conic/1032248-DESENVOLVIMENTO-DE-PRODUTOS-DE-PANIFICACAO-UTILIZANDO-JENIPAPO-(GENIPA-AMERICANA-L). Acesso em: 23/01/2026

Trabalho

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