AVALIAÇÃO MICROBIOLÓGICA DO LEITE E DO QUEIJO COALHO DE BÚFALA NA AMAZÔNIA OCIDENTAL

Maria Eloysa Santos de Castro; Fábio Jacobs Dias; Antonia Queiroz Lima de Souza; Lourdes Mylla Perdigão; ANA TANA ROSAS NASCIMENTO FERREIRA

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Trabalho

DOI

10.29327/xxxiii-conic.1031437

Título do Trabalho

AVALIAÇÃO MICROBIOLÓGICA DO LEITE E DO QUEIJO COALHO DE BÚFALA NA AMAZÔNIA OCIDENTAL

Autores

Maria Eloysa Santos de Castro
Fábio Jacobs Dias
Antonia Queiroz Lima de Souza
Lourdes Mylla Perdigão
ANA TANA ROSAS NASCIMENTO FERREIRA

Modalidade

Resumo - Inserir os nomes de todos os autores

Área temática

Manaus - Ciências Agrárias

Data de Publicação

28/04/2025

País da Publicação

Brasil

Idioma da Publicação

Português

Página do Trabalho

https://www.even3.com.br/anais/xxxiii-conic/1031437-avaliacao-microbiologica-do-leite-e-do-queijo-coalho-de-bufala-na-amazonia-ocidental

ISBN

978-65-272-1297-3

Título do Evento: XXXIII Congresso de Iniciação Científica
Cidade do Evento: Manaus
Título dos Anais do Evento: Anais do XXXIII Congresso de Iniciação Científica
Nome da Editora: Even3
Meio de Divulgação: Meio Digital
DOI

Como citar

CASTRO, Maria Eloysa Santos de et al.. AVALIAÇÃO MICROBIOLÓGICA DO LEITE E DO QUEIJO COALHO DE BÚFALA NA AMAZÔNIA OCIDENTAL.. In: Anais do XXXIII Congresso de Iniciação Científica. Anais...Manaus(AM) UFAM, 2024. Disponível em: https//www.even3.com.br/anais/xxxiii-conic/1031437-AVALIACAO-MICROBIOLOGICA-DO-LEITE-E-DO-QUEIJO-COALHO-DE-BUFALA-NA-AMAZONIA-OCIDENTAL. Acesso em: 19/07/2025