ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO X PREVENÇÃO DE DOENÇAS CRÔNICAS NÃO TRANSMISSÍVEIS

Amanda Andrade de Lima; Carolina Soares Horta de Souza; Ludmilla Sueva Pereira; Poliana Avila da Silva

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Trabalho

Título do Trabalho

ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO X PREVENÇÃO DE DOENÇAS CRÔNICAS NÃO TRANSMISSÍVEIS

Autores

Amanda Andrade de Lima
Carolina Soares Horta de Souza
Ludmilla Sueva Pereira
Poliana Avila da Silva

Modalidade

Trabalho de Conclusão de Curso

Área temática

Nutrição

Data de Publicação

23/02/2026

País da Publicação

Brasil

Idioma da Publicação

pt-BR

Página do Trabalho

https://www.even3.com.br/anais/xxiii-seminario-iniciacao-cientifica-xix-simposio-pesquisa-unifenas/992221-alimentacao-e-nutricao-x-prevencao-de-doencas-cronicas-nao-transmissiveis

ISBN

978-65-272-1133-4

Palavras-Chave

Alimentação saudável, Bem-estar, Ultraprocessados.

Resumo

Amanda Andrade de Lima*; Ludmilla Sueva Pereira*; Poliana Avila da Silva*; Carolina Soares Horta de Souza** Objetivo: O estudo visa ressaltar a importância da alimentação, bem como apresentar soluções para prevenção de DCNT (Doenças Crônicas Não Transmissíveis). As DCNT mais comuns e que mais crescem no cenário mundial, são DM (Diabete Mellitus), HAS (Hipertensão Arterial Sistêmica), obesidade, certos tipos de câncer e doenças cardiovasculares. Além de práticas dietéticas inadequadas, podem ser em razão do gênero, predisposição genética, idade, tabagismo, peso, estresse, e consumo de bebidas alcóolicas. Atualmente, o diabetes é o destaque como um problema maior de saúde pública, doença que leva a morbimortalidades. Após a globalização, é habitual dos brasileiros o consumo extravagante de fast foods e alimentos ultraprocessados pelo fato da facilidade e praticidade. Metodologia: O presente estudo trata-se de uma revisão bibliográfica do tipo narrativa, onde foram utilizados artigos científicos, dissertações e teses disponíveis nas bases de dados PubMed, Lilacs, Scielo e Google Acadêmico, com os seguintes indexadores: Alimentação saudável; bem-estar; nutrição; doenças crônicas não transmissíveis; prevenção de doenças. Resultados: Uma das intervenções nutricionais utilizadas para a prevenção das DCNT é aumentar o consumo de alimentos in natura como frutas e verduras, fibras, gorduras insaturadas e poli-insaturadas e aumento da ingestão hídrica (em média de 2 a 3 litros por dia diariamente). Moderação do sal e redução de açúcares, evitar os alimentos ultraprocessados, priorizar os minimamente processados como o arroz e feijão, alimentos ricos em antioxidantes, evitar ingerir bebidas alcóolicas e açucaradas, entre outros. Além das práticas alimentares, outras medidas devem ser adotadas para a prevenção sendo eles: a prática de atividade física semanal, hábitos de higiene, e ter um sono regular. A função do nutricionista na educação alimentar e nutricional que aborde a prevenção de DCNT, podem ser diversas, sendo elas campanhas de conscientização sobre a alimentação para a comunidade, aplicação de políticas públicas, promoção de hábitos saudáveis, atendimentos para regiões de baixa renda, consultorias em comunidades e divulgação do guia alimentar brasileiro. Com os avanços da agricultura ocorre processamento de alimentos em curto prazo e com gasto energético reduzido, tornando assim a agricultura mais sustentável e mais lucrativa, por outro lado os alimentos perdem nutrientes e podem conter agrotóxicos em altas quantidades que não são permitidas pela ANVISA, atrapalhando então a nutrição e a alimentação em geral, portanto necessitaria a implantação de políticas voltadas á essa área para a redução de uso desses produtos químicos que acarretam a doenças com consumo a longo prazo. Considerações finais: Com o aumento de casos de DCNT e as mudanças socioeconômicas dos indivíduos é visto pelo órgão de saúde como desafio. Sendo assim, o trabalho como nutricionista é de suma importância para contribuir para a orientação de uma alimentação saudável que possa reduzir os riscos de danos à saúde e garantir qualidade de vida diante da população como um todo, minimizando a ocorrência de DCNT e suas consequências para a saúde da população.

Título do Evento: XXIII Seminário de Iniciação Científica e XIX Simpósio de Pesquisa da UNIFENAS
Cidade do Evento: Alfenas
Título dos Anais do Evento: Anais do XXIII Seminário de Iniciação Científica e XIX Simpósio de Pesquisa da Unifenas
Nome da Editora: Even3
Meio de Divulgação: Meio Digital

Como citar

LIMA, Amanda Andrade de et al.. ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO X PREVENÇÃO DE DOENÇAS CRÔNICAS NÃO TRANSMISSÍVEIS.. In: Anais do XXIII Seminário de Iniciação Científica e XIX Simpósio de Pesquisa da Unifenas. Anais...Alfenas(MG) UNIFENAS, 2024. Disponível em: https//www.even3.com.br/anais/xxiii-seminario-iniciacao-cientifica-xix-simposio-pesquisa-unifenas/992221-ALIMENTACAO-E-NUTRICAO-X-PREVENCAO-DE-DOENCAS-CRONICAS-NAO-TRANSMISSIVEIS. Acesso em: 26/05/2026