POTENCIAL ANTIOXIDANTE DO ÓLEO ESSENCIAL DE DIPTERYX ALATA: CONTRIBUIÇÕES DA BIODIVERSIDADE DO CERRADO

Reinaldo Melo Quirino; ELEN CAROLINA FERREIRA MOURA; Otavio Oliveira Rocha; SUZI MARI BRANDELERO; Cristiane de Melo Cazal; Marcela Christofoli

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Trabalho

Título do Trabalho

POTENCIAL ANTIOXIDANTE DO ÓLEO ESSENCIAL DE DIPTERYX ALATA: CONTRIBUIÇÕES DA BIODIVERSIDADE DO CERRADO

Autores

Reinaldo Melo Quirino
ELEN CAROLINA FERREIRA MOURA
Otavio Oliveira Rocha
SUZI MARI BRANDELERO
Cristiane de Melo Cazal
Marcela Christofoli

Modalidade

Resumo Simples

Área temática

Ecologia e Conservação

Data de Publicação

26/01/2026

País da Publicação

Brasil

Idioma da Publicação

pt-BR

Página do Trabalho

https://www.even3.com.br/anais/xx-encontro-de-biologia-de-ipora-622571/1314236-potencial-antioxidante-do-oleo-essencial-de-dipteryx-alata--contribuicoes-da-biodiversidade-do-cerrado

ISBN

978-65-272-2159-3

Palavras-Chave

Atividade antioxidante, Baru, Bioinsumos sustentáveis, Cerrado brasileiro, Produtos Naturais.

Resumo

O Cerrado brasileiro é reconhecido como um dos biomas mais biodiversos do planeta, destacando-se como importante fonte de espécies vegetais com elevado potencial para a prospecção de compostos bioativos. Entre essas espécies encontra-se Dipteryx alata Vogel, popularmente conhecida como baru, cujo fruto é valorizado tanto na alimentação humana quanto na medicina popular em virtude de seu valor nutricional. Considerando o crescente interesse pelo aproveitamento de plantas nativas na obtenção de moléculas com propriedades terapêuticas e tecnológicas, o estudo de óleos essenciais provenientes do Cerrado tem se consolidado como área estratégica de pesquisa, especialmente em função de suas conhecidas atividades antimicrobianas, anti-inflamatórias e antioxidantes. Nesse contexto, o presente trabalho buscou avaliar a composição química e o potencial antioxidante do óleo essencial obtido da polpa do fruto de D. alata, visando evidenciar suas possíveis contribuições como bioinsumo natural associado à valorização da biodiversidade do Cerrado. O óleo foi extraído por hidrodestilação em aparelho do tipo Clevenger e caracterizado por cromatografia gasosa acoplada à espectrometria de massas (CG-EM). Foram identificados oito constituintes majoritários, com destaque para o D-Germacreno (69,04%), o (1S,2E,6E,10R)-3,7,11,11-Tetrametil (18,55%) e o Copaeno (4,11%). Esses compostos, predominantemente sesquiterpenos, já foram relatados em outros estudos sobre a espécie e apresentam relevância por suas atividades biológicas, incluindo efeitos antimicrobianos, anti-inflamatórios e antioxidantes. A atividade antioxidante foi determinada pelo ensaio de sequestro do radical livre DPPH (2,2-difenil-1-picril-hidrazila). Os resultados revelaram expressiva capacidade antioxidante, com percentuais de inibição de 75,25% na concentração de 10 µg/mL e 51,52% na concentração de 0,15 µg/mL. Tais valores são comparáveis aos obtidos para óleos essenciais de outras espécies nativas do Cerrado, o que reforça a relevância funcional de D. alata. O efeito antioxidante pode ser atribuído tanto à ação isolada dos sesquiterpenos identificados quanto ao possível sinergismo entre os diferentes constituintes, ressaltando a importância da complexidade química dos óleos essenciais na definição de suas propriedades biológicas. Os achados sugerem que o óleo essencial da polpa de D. alata constitui uma alternativa natural promissora aos antioxidantes sintéticos utilizados na indústria de alimentos, atendendo à demanda crescente por compostos de origem vegetal com maior segurança para a saúde humana. Além disso, a valorização do baru e de outras espécies nativas do Cerrado contribui para a promoção de estratégias de inovação sustentável, integrando conservação da biodiversidade e desenvolvimento de bioinsumos aplicáveis nos setores alimentício e farmacêutico. Assim, este estudo reforça o papel estratégico da biodiversidade do Cerrado como fonte de moléculas bioativas de interesse tecnológico, evidenciando Dipteryx alata como recurso de destaque na busca por alternativas naturais que aliam promoção da saúde, sustentabilidade e inovação

Título do Evento: XX Encontro de Biologia de Iporá
Cidade do Evento: Iporá
Título dos Anais do Evento: Anais do Encontro de Biologia de Iporá
Nome da Editora: Even3
Meio de Divulgação: Meio Digital

Como citar

QUIRINO, Reinaldo Melo et al.. POTENCIAL ANTIOXIDANTE DO ÓLEO ESSENCIAL DE DIPTERYX ALATA: CONTRIBUIÇÕES DA BIODIVERSIDADE DO CERRADO.. In: Anais do Encontro de Biologia de Iporá. Anais...Iporá(GO) UEG, 2025. Disponível em: https//www.even3.com.br/anais/xx-encontro-de-biologia-de-ipora-622571/1314236-POTENCIAL-ANTIOXIDANTE-DO-OLEO-ESSENCIAL-DE-DIPTERYX-ALATA--CONTRIBUICOES-DA-BIODIVERSIDADE-DO-CERRADO. Acesso em: 17/02/2026