NUTRIÇÃO ATIVA: A TÉCNICA DE PASTEURIZAÇÃO PARA CONSERVAÇÃO DE LATICÍNIOS

João Victor Veras da Fonseca; Amaury Vieira Cruz Moraes; Lauro Sanatana; Paulo César Sena Palhano Filho; Wanessa Cordeiro Pinho; Gilbert Nunes

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Trabalho

Título do Trabalho

NUTRIÇÃO ATIVA: A TÉCNICA DE PASTEURIZAÇÃO PARA CONSERVAÇÃO DE LATICÍNIOS

Autores

João Victor Veras da Fonseca
Amaury Vieira Cruz Moraes
Lauro Sanatana
Paulo César Sena Palhano Filho
Wanessa Cordeiro Pinho
Gilbert Nunes

Modalidade

Resumo Expandido (Short Paper)

Área temática

Nutrição

Data de Publicação

24/04/2025

País da Publicação

Brasil

Idioma da Publicação

Português

Página do Trabalho

https://www.even3.com.br/anais/xviiec/1023035-nutricao-ativa--a-tecnica-de-pasteurizacao-para-conservacao-de-laticinios

ISSN

2764-5630

Título do Evento: XVII Encontro Científico UNDB - Comunidades Tradicionais: Desafios e Perspectivas
Cidade do Evento: São Luís
Título dos Anais do Evento: Anais do Encontro Científico UNDB
Nome da Editora: Even3
Meio de Divulgação: Meio Digital

Como citar

FONSECA, João Victor Veras da et al.. NUTRIÇÃO ATIVA: A TÉCNICA DE PASTEURIZAÇÃO PARA CONSERVAÇÃO DE LATICÍNIOS.. In: Anais do Encontro Científico UNDB. Anais...São Luís(MA) Centro Universitário UNDB, 2025. Disponível em: https//www.even3.com.br/anais/xviiec/1023035-NUTRICAO-ATIVA--A-TECNICA-DE-PASTEURIZACAO-PARA-CONSERVACAO-DE-LATICINIOS. Acesso em: 20/07/2025