AVALIAÇÃO QUALITATIVA DAS PREPARAÇÕES DO CARDÁPIO DE UMA UNIDADE DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO HOSPITALAR EM SÃO LUÍS -MA

Elias Gabriel De Assunção Abreu; Guilherme Rosa Duailibe Silva; Elane Nunes Abreu; Iasmim Hellen Freitas Silva; Laís Carvalho

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Trabalho

Título do Trabalho

AVALIAÇÃO QUALITATIVA DAS PREPARAÇÕES DO CARDÁPIO DE UMA UNIDADE DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO HOSPITALAR EM SÃO LUÍS -MA

Autores

Elias Gabriel De Assunção Abreu
Guilherme Rosa Duailibe Silva
Elane Nunes Abreu
Iasmim Hellen Freitas Silva
Laís Carvalho

Modalidade

Resumo Expandido (Short Paper)

Área temática

Nutrição

Data de Publicação

24/04/2025

País da Publicação

Brasil

Idioma da Publicação

Português

Página do Trabalho

https://www.even3.com.br/anais/xviiec/1021701-avaliacao-qualitativa-das-preparacoes-do-cardapio-de-uma-unidade-de-alimentacao-e-nutricao-hospitalar-em-sao-lui

ISSN

2764-5630

Título do Evento: XVII Encontro Científico UNDB - Comunidades Tradicionais: Desafios e Perspectivas
Cidade do Evento: São Luís
Título dos Anais do Evento: Anais do Encontro Científico UNDB
Nome da Editora: Even3
Meio de Divulgação: Meio Digital

Como citar

ABREU, Elias Gabriel De Assunção et al.. AVALIAÇÃO QUALITATIVA DAS PREPARAÇÕES DO CARDÁPIO DE UMA UNIDADE DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO HOSPITALAR EM SÃO LUÍS -MA.. In: Anais do Encontro Científico UNDB. Anais...São Luís(MA) Centro Universitário UNDB, 2025. Disponível em: https//www.even3.com.br/anais/xviiec/1021701-AVALIACAO-QUALITATIVA-DAS-PREPARACOES-DO-CARDAPIO-DE-UMA-UNIDADE-DE-ALIMENTACAO-E-NUTRICAO-HOSPITALAR-EM-SAO-LUI. Acesso em: 13/12/2025