EXTREMISMO ALIMENTAR E A INFLUÊNCIA DIGITAL NA CONSTRUÇÃO DE COMPORTAMENTOS ALIMENTARES EM MULHERES

Evelyn Fonseca Lucena; Igor Cristovam; Maxsuel Da Silva Souza; TAUANA MARA DA SILVA

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Trabalho

Título do Trabalho

EXTREMISMO ALIMENTAR E A INFLUÊNCIA DIGITAL NA CONSTRUÇÃO DE COMPORTAMENTOS ALIMENTARES EM MULHERES

Autores

Evelyn Fonseca Lucena
Igor Cristovam
Maxsuel Da Silva Souza
TAUANA MARA DA SILVA

Modalidade

Pesquisa de campo

Área temática

Ciências da Saúde

Data de Publicação

21/01/2026

País da Publicação

Brasil

Idioma da Publicação

pt-BR

Página do Trabalho

https://www.even3.com.br/anais/xvii-simposio-iniciacao-cientifica-uninassau-cacoal/1412280-extremismo-alimentar-e-a-influencia-digital-na-construcao-de-comportamentos-alimentares-em-mulheres

ISBN

978-65-272-2141-8

Palavras-Chave

Extremismo alimentar, redes sociais, influenciadores digitais, alimentação.

Resumo

O presente trabalho aborda como tema principal o extremismo alimentar promovido pela influência digital, considerando o crescente impacto das redes sociais na promoção do conhecimento e construções de padrões alimentares e comportamentais. Atualmente, observa-se o consumo de conteúdos em meios digitais que exaltam a aderência de dietas restritivas, corpos ideais e práticas alimentares extremas que contribuem para a distorção da realidade de uma alimentação saudável. Este artigo tem como objetivo identificar a influência das redes sociais no comportamento alimentar de mulheres entre 15 a 30 anos, além de avaliar a percepção e busca destas por profissionais da nutrição como nutricionistas e nutrólogos para acompanhamento nutricional comparado a criadores de conteúdo digital nem sempre qualificados. O conteúdo contou ainda com uma busca na literatura atualizada baseada em três grandes áreas temáticas, sendo elas: A exposição de ideais corporais, como a cultura do corpo “limpo”; a promoção de normas alimentares promovidas por criadores de conteúdo; e as vulnerabilidades individuais, como autoestima e impulsividade. A metodologia abordada foi observacional e prospectiva. Um link compartilhado nas redes sociais permitiu a participação de 22 mulheres voluntárias para a coleta de dados através de um questionário. Os dados foram tratados por meio de números e estatísticas, destacando-se os resultados mais significativos de cada questão envolvendo hábitos alimentares, redes sociais e suas influências e adesão de dietas extremistas como jejum intermitente, crudivorismo, low carb, etc. Os resultados indicaram que 72,7% das participantes seguem ou já seguiram dieta ou estilo alimentar influenciados por algum perfil na internet, sendo esta, uma dieta restritiva ou não. Cerca de 40,9% das participantes já deixaram de consumir alimentos dentro de sua rotina normal por influência de conteúdos midiáticos. Observou-se também que o acompanhamento de conteúdos digitais promovidos por influenciadores com a temática voltada para saúde, alimentação saudável e emagrecimento é superior ao de profissionais da área da saúde qualificados para tal, logo, o risco de práticas alimentares inadequadas ou extremas se tornam crescentes. Vale ressaltar que apenas 27,3% das participantes acompanham mais que 3 profissionais de nutrição nas redes sociais, um número pequeno quando relacionamos o conteúdo consumido por esse público dentro da área temática. Conclui-se que os resultados acima supracitados são específicos da população estudada, sendo este um fator limitante para a generalização dos dados desta pesquisa, porém, torna-se necessário promover a alfabetização midiática no campo alimentar, ampliando o acesso a orientações nutricionais confiáveis advindas de profissionais da nutrição. A longo prazo é de interesse desses profissionais fomentar intervenções neste tipo de comportamento midiático, a fim de promover a educação nutricional, principalmente em mulheres que sofrem com a baixa estima e a impulsividade no comportamento alimentar. Esta pesquisa foi realizada em caráter observacional, sem identificação das participantes, garantindo anonimato e sigilo das voluntárias, conforme preconiza a Resolução CNS nº 510/2016. Não houve risco direto às participantes.

Título do Evento: XVII Simpósio de Iniciação Científica - UNINASSAU CACOAL
Cidade do Evento: Cacoal
Título dos Anais do Evento: Simpósio de Iniciação Científica
Nome da Editora: Even3
Meio de Divulgação: Meio Digital

Como citar

LUCENA, Evelyn Fonseca et al.. EXTREMISMO ALIMENTAR E A INFLUÊNCIA DIGITAL NA CONSTRUÇÃO DE COMPORTAMENTOS ALIMENTARES EM MULHERES.. In: Simpósio de Iniciação Científica. Anais...Cacoal(RO) UNINASSAU CACOAL, 2025. Disponível em: https//www.even3.com.br/anais/xvii-simposio-iniciacao-cientifica-uninassau-cacoal/1412280-EXTREMISMO-ALIMENTAR-E-A-INFLUENCIA-DIGITAL-NA-CONSTRUCAO-DE-COMPORTAMENTOS-ALIMENTARES-EM-MULHERES. Acesso em: 11/10/2026