Publicado em 27/05/2026 - ISBN: 978-65-272-2458-7
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ARAÚJO, Juliana Vitória Silva de; VIGODER, Hilana Ceotto; MOURA, Mariana Camille de Melo. AVALIAÇÃO DA QUALIDADE MICROBIOLÓGICA DE AMOSTRAS DE COMIDA JAPONESA À BASE DE PEIXE CRU COMERCIALIZADAS NA ZONA SUL DA CIDADE DO RIO DE JANEIRO.. In: Anais da XIX jornada interna de iniciação científica e tecnológica do IFRJ. Anais...Rio de Janeiro(RJ) IFRJ, 2025. Disponível em: https//www.even3.com.br/anais/xixjit_ifrj-629474/1385385-AVALIACAO-DA-QUALIDADE-MICROBIOLOGICA-DE-AMOSTRAS-DE-COMIDA-JAPONESA-A-BASE-DE-PEIXE-CRU-COMERCIALIZADAS-NA-ZONA. Acesso em: 23/06/2026
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