Anais do XIII UNIVERSO ATENEU

SAÚDE - ALIMENTAÇÃO PARA ALÉM DOS NUTRIENTES: CONSCIÊNCIA ALIMENTAR E NUTRICIONAL NA COMUNIDADE

Publicado em 05/04/2026 - ISBN: 978-65-272-2308-5

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Trabalho
Título do Trabalho
SAÚDE - ALIMENTAÇÃO PARA ALÉM DOS NUTRIENTES: CONSCIÊNCIA ALIMENTAR E NUTRICIONAL NA COMUNIDADE
Autores
  • keitiane cavalcante pereira
  • José Weskeley de Oliveira Machado
  • Renan Abreu da Silva
  • Tamires de Sousa Santos
  • Maria Eduarda Aparecida Sousa
  • Andressa Magalhães De Souza
  • ISABELA NATASHA PINHEIRO TEIXEIRA
Modalidade
Resumo Simples
Área temática
Área da Saúde e Biológicas
Data de Publicação
05/04/2026
País da Publicação
Brasil
Idioma da Publicação
pt-BR
Página do Trabalho
https://www.even3.com.br/anais/xiii-universo-ateneu-638379/1421923-saude---alimentacao-para-alem-dos-nutrientes--consciencia-alimentar-e-nutricional-na-comunidade
ISBN
978-65-272-2308-5
Palavras-Chave
Consciência Alimentar,Nutrição no Esporte,Educação Alimentar,Extensão Universitária.
Resumo
Introdução: A alimentação é frequentemente reduzida a seus aspectos biológicos,como calorias e nutrientes, porém envolve também dimensões emocionais, sociais e culturais que influenciam o comportamento alimentar.Na adolescência, essas dimensões tornam-se ainda mais significativas devido às mudanças físicas,emocionais e ao maior envolvimento em práticas esportivas. Este trabalho apresenta ações desenvolvidas no projeto de extensão “Alimentação para além dos nutrientes que busca ampliar a compreensão dos adolescentes sobre suas escolhas alimentares e a relação entre emoções, rotina e prática esportiva. Objetivo: Promover consciência alimentar e nutricional em adolescentes praticantes de atividades esportivas, compreendendo a alimentação como um ato que integra corpo, mente e contexto social. Metodologia: A intervenção foi realizada por meio de roda de conversa, mini palestra e dinâmica participativa. Os conteúdos abordados incluíram alimentação para além dos nutrientes, papel dos carboidratos na energia, importância das proteínas na recuperação muscular, hidratação e consciência alimentar. Na dinâmica, os adolescentes posicionavam-se entre os lados“CORPO” e “MENTE” de acordo com a interpretação de frases relacionadas a atitudes cotidianas, estimulando reflexão crítica. Resultados: A atividade apresentou forte engajamento. Os adolescentes reconheceram comportamentos comuns do dia a dia e compreenderam como a alimentação influencia o desempenho esportivo, além de perceberem a importância da hidratação e o impacto das emoções nas decisões alimentares. Conclusão: A ação extensionista alcançou seu objetivo ao integrar conhecimento técnico, prática educativa e reflexão comportamental. A dinâmica contribuiu para ampliar a percepção dos adolescentes sobre a alimentação como forma de cuidado integral, envolvendo dimensões físicas, emocionais e sociais. Referências: BARBOSA, M. R.; PENAFORTE, F. R. O.; SILVA, A. F. S. Mindfulness, mindful eating e comer intuitivo na abordagem da obesidade e transtornos alimentares. SMAD, Revista Eletrônica Saúde Mental Álcool e Drogas, Ribeirão Preto, v. 16, n. 3, p. 118-135, 2020.BRASIL. Ministério da Saúde. Guia Alimentar para a População Brasileira. 2. ed. Brasília: Ministério da Saúde, 2014. NASCIMENTO, D. S.; SILVA, C. F. Alimentação saudável: uma abordagem para prevenção de doenças crônicas. Brazilian Journal of Implantology and Health Sciences, v. 6, n. 10, p. 4316–4332, 2024.
Título do Evento
XIII UNIVERSO ATENEU
Cidade do Evento
Fortaleza
Título dos Anais do Evento
Anais do XIII UNIVERSO ATENEU
Nome da Editora
Even3
Meio de Divulgação
Meio Digital

Como citar

PEREIRA, keitiane cavalcante et al.. SAÚDE - ALIMENTAÇÃO PARA ALÉM DOS NUTRIENTES: CONSCIÊNCIA ALIMENTAR E NUTRICIONAL NA COMUNIDADE.. In: Anais do XIII UNIVERSO ATENEU. Anais...Fortaleza (CE) UNIATENEU, 2025. Disponível em: https//www.even3.com.br/anais/xiii-universo-ateneu-638379/1421923-SAUDE---ALIMENTACAO-PARA-ALEM-DOS-NUTRIENTES--CONSCIENCIA-ALIMENTAR-E-NUTRICIONAL-NA-COMUNIDADE. Acesso em: 19/06/2026

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