Anais do XIII UNIVERSO ATENEU

AVALIAÇÃO MICROBIOLÓGICA E FÍSICO-SENSORIAL DE TILÁPIAS DO NILO (OREOCHROMIS NILOTICUS) COMERCIALIZADAS EM FEIRA LIVRE E SUPERMERCADO DURANTE O VERÃO: ESTUDO REALIZADO EM FORTALEZA-CE

Publicado em 05/04/2026 - ISBN: 978-65-272-2308-5

Link Todos os Trabalhos
Trabalho
Título do Trabalho
AVALIAÇÃO MICROBIOLÓGICA E FÍSICO-SENSORIAL DE TILÁPIAS DO NILO (OREOCHROMIS NILOTICUS) COMERCIALIZADAS EM FEIRA LIVRE E SUPERMERCADO DURANTE O VERÃO: ESTUDO REALIZADO EM FORTALEZA-CE
Autores
  • Valquíria Sousa Silva
  • FRANCISCO DENILSON RODRIGUES GOMES
  • Viriato Monteiro Pires
  • Cleane Cavalcante dos Santos
  • Maria Sabrina Rodrigues Nonato Monteiro
Modalidade
Artigo Científico
Área temática
Área da Zootecnia e Medicina Veterinária
Data de Publicação
05/04/2026
País da Publicação
Brasil
Idioma da Publicação
pt-BR
Página do Trabalho
https://www.even3.com.br/anais/xiii-universo-ateneu-638379/1420826-avaliacao-microbiologica-e-fisico-sensorial-de-tilapias-do--nilo-(oreochromis-niloticus)-comercializadas-em-feir
ISBN
978-65-272-2308-5
Título do Evento
XIII UNIVERSO ATENEU
Cidade do Evento
Fortaleza
Título dos Anais do Evento
Anais do XIII UNIVERSO ATENEU
Nome da Editora
Even3
Meio de Divulgação
Meio Digital

Como citar

SILVA, Valquíria Sousa et al.. AVALIAÇÃO MICROBIOLÓGICA E FÍSICO-SENSORIAL DE TILÁPIAS DO NILO (OREOCHROMIS NILOTICUS) COMERCIALIZADAS EM FEIRA LIVRE E SUPERMERCADO DURANTE O VERÃO: ESTUDO REALIZADO EM FORTALEZA-CE.. In: Anais do XIII UNIVERSO ATENEU. Anais...Fortaleza (CE) UNIATENEU, 2025. Disponível em: https//www.even3.com.br/anais/xiii-universo-ateneu-638379/1420826-AVALIACAO-MICROBIOLOGICA-E-FISICO-SENSORIAL-DE-TILAPIAS-DO--NILO-(OREOCHROMIS-NILOTICUS)-COMERCIALIZADAS-EM-FEIR. Acesso em: 15/06/2026

Trabalho

Even3 Publicacoes