Publicado em 19/02/2026 - ISBN: 978-65-272-2224-8
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LACERDA, Sthefany; PEREIRA, Juliano Gonçalves. EFEITO DA TEMPERATURA DE ARMAZENAMENTO SOBRE A ESTABILIDADE FÍSICO-QUÍMICA DE LEITES FERMENTADOS COMERCIAIS DURANTE O PERÍODO DE PRATELEIRA.. In: Anais da Jornada Farmacêutica da Unesp| XIII Congresso Farmacêutico da Unesp e IX Jornada de Engenharia de Bioprocessos e Biotecnologia. Anais...Araraquara(SP) FCF/Unesp, 2025. Disponível em: https//www.even3.com.br/anais/xiii-cfu-ix-jebb-573204/1260004-EFEITO-DA-TEMPERATURA-DE-ARMAZENAMENTO-SOBRE-A-ESTABILIDADE-FISICO-QUIMICA-DE-LEITES-FERMENTADOS-COMERCIAIS-DURA. Acesso em: 22/05/2026
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