Publicado em 21/01/2026 - ISBN: 978-65-272-2142-5
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SANTOS, Giulliana Altaf dos et al.. MICROENCAPSULAÇÃO POR COACERVAÇÃO COMPLEXA DE PRÓPOLIS VERDE ADSORVIDA EM PROTEÍNA DE ERVILHA.. In: Anais do Simpósio de Microbiologia da UFMG. Anais...Belo Horizonte(MG) Centro de Atividades Didáticas 1 - CAD 1 - Universidade Federal de Minas Gerais UFMG, 2025. Disponível em: https//www.even3.com.br/anais/xii-simposio-microbiologia-ufmg/1433059-MICROENCAPSULACAO-POR-COACERVACAO--COMPLEXA-DE-PROPOLIS-VERDE-ADSORVIDA-EM--PROTEINA-DE-ERVILHA. Acesso em: 23/05/2026
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