DESEMPENHO DE GENÓTIPOS DE CANA-DE-AÇÚCAR QUANTO À QUALIDADE INDUSTRIAL EM FASE FINAL DE EXPERIMENTAÇÃO

Michelly Aparecida Ferreira Granato; Tamys Luiz Fernandes; Paulo Henrique Borgati Chrisostomo

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Trabalho

Título do Trabalho

DESEMPENHO DE GENÓTIPOS DE CANA-DE-AÇÚCAR QUANTO À QUALIDADE INDUSTRIAL EM FASE FINAL DE EXPERIMENTAÇÃO

Autores

Michelly Aparecida Ferreira Granato
Tamys Luiz Fernandes
Paulo Henrique Borgati Chrisostomo

Modalidade

Resumo

Área temática

Ciências Agrárias - Agronomia

Data de Publicação

27/03/2026

País da Publicação

Brasil

Idioma da Publicação

pt-BR

Página do Trabalho

https://www.even3.com.br/anais/xii-reuniao-anual-iniciacao-cientifica-da-ufrrj-raic/1331269-desempenho-de-genotipos-de-cana-de-acucar-quanto-a-qualidade-industrial-em-fase-final-de-experimentacao

ISBN

978-65-272-2302-3

Palavras-Chave

Cana-de-açúcar, Genótipos, Qualidade industrial, Açúcar total recuperável (ATR), Produtividade por hectare (TAH)

Resumo

A fase final de experimentação (FE) do Programa de Melhoramento da Cana-de-açúcar (PMGCA) da Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro (UFRRJ) é fundamental para avaliar a qualidade industrial de genótipos em condições de campo, garantindo que os materiais em desenvolvimento apresentem características adequadas para produção de açúcar e bioenergia antes de sua liberação comercial. Esse processo é essencial não apenas para identificar materiais com elevado potencial industrial, mas também para selecionar genótipos adaptados a diferentes condições climáticas, solos e manejos agronômicos, proporcionando informações robustas sobre desempenho agronômico e qualidade tecnológica. O objetivo deste trabalho foi analisar parâmetros de qualidade da cana-de-açúcar em variedades comerciais e clones em desenvolvimento, incluindo BRIX, teor de fibra, sacarose, açúcares redutores, açúcar total recuperável (ATR) e produtividade de açúcar por hectare (TAH), em condições do ciclo da cana planta, permitindo uma avaliação abrangente e detalhada da eficiência de cada genótipo. O experimento foi conduzido em área comercial da Usina Coagro, em Campos dos Goytacazes-RJ, utilizando delineamento em blocos ao acaso, com seis genótipos e quatro repetições, sendo cada parcela composta por quatro linhas de cinco metros, com espaçamento de 1,5 m, e colheita realizada 15 meses após o plantio, garantindo confiabilidade nos dados obtidos e possibilitando análises comparativas precisas entre os materiais estudados. O teor de sólidos solúveis (BRIX) apresentou diferenças entre os genótipos, variando de 19,4% em RB098022 a 22,6% em RB108519, sendo RB108519 o genótipo com maior potencial de acúmulo de açúcares solúveis, enquanto RB098022 apresentou o menor valor, indicando menor potencial de maturação e qualidade industrial. O teor de fibra também apresentou diferenças significativas, variando de 11,6% em RB098022 a 15,7% em RB128536, destacando este último como genótipo de maior teor fibroso, informação relevante para a eficiência de moagem e processos industriais, enquanto RB098022 apresentou a menor fibra, indicando material com colmos mais tenros. As demais variáveis avaliadas, incluindo sacarose, açúcares redutores, ATR e TAH, não apresentaram diferenças estatísticas entre os genótipos, com médias gerais de 13,4% de sacarose, 1,4% de açúcares redutores, 130 kg t⁻¹ de ATR e 17,1 t ha⁻¹ de TAH, indicando que todos os genótipos possuem desempenho consistente quanto à recuperação de açúcar e produtividade por área. O ATR mais elevado foi observado em RB108519 (139,4 kg t⁻¹), enquanto a TAH mais alta foi registrada em RB128536 (19,5 t ha⁻¹), seguidos de RB108519 (19,1 t ha⁻¹) e RB068027 (18,5 t ha⁻¹), indicando que estes genótipos combinam boa qualidade industrial com elevada produção de açúcar por hectare. Estes resultados fornecem informações importantes sobre o potencial de cada genótipo para futuras validações, registros e possíveis liberações de cultivares pelo PMGCA-UFRRJ.

Título do Evento: XII Reunião Anual de Iniciação Científica da UFRRJ (RAIC 2025) & VI Reunião Anual de Iniciação em Desenvolvimento Tecnológico e Inovação (RAIDTec 2025)
Cidade do Evento: Seropédica
Título dos Anais do Evento: Anais da Reunião Anual de Iniciação Científica e Reunião Anual de Iniciação em Desenvolvimento Tecnológico e Inovação da UFRRJ - Justiça climática: por um mundo mais sustentável, justo e igualitário
Nome da Editora: Even3
Meio de Divulgação: Meio Digital

Como citar

GRANATO, Michelly Aparecida Ferreira; FERNANDES, Tamys Luiz; CHRISOSTOMO, Paulo Henrique Borgati. DESEMPENHO DE GENÓTIPOS DE CANA-DE-AÇÚCAR QUANTO À QUALIDADE INDUSTRIAL EM FASE FINAL DE EXPERIMENTAÇÃO.. In: Anais da Reunião Anual de Iniciação Científica e Reunião Anual de Iniciação em Desenvolvimento Tecnológico e Inovação da UFRRJ - Justiça climática: por um mundo mais sustentável, justo e igualitário. Anais...Seropédica(RJ) UFRRJ, 2025. Disponível em: https//www.even3.com.br/anais/xii-reuniao-anual-iniciacao-cientifica-da-ufrrj-raic/1331269-DESEMPENHO-DE-GENOTIPOS-DE-CANA-DE-ACUCAR-QUANTO-A-QUALIDADE-INDUSTRIAL-EM-FASE-FINAL-DE-EXPERIMENTACAO. Acesso em: 29/05/2026